Intalnire surpriza !!! 🤩


L-am „cunoscut” pe Adrian Hadean  ( „chef” roman. gastronom, blogger culinar, scriitor ), prin intermediul blogului sau:
https://www.adihadean.ro/ – Retete fara secrete, o reala placere sa citesc si sa incerc anumite retete cu care nu am dat niciodata gres. 😉

Ziua de 7 decembrie a fost o zi speciala … am avut parte de o intalnire surpriza: am avut oanoarea sa-l cunosc pe bucatarul meu favorit !!! 🤩 😃

Am fost deosebit de bucuroasa ca am stat de vorba, este o persoana minunata , plina de caldura si, am primt si un dar !

Multumesc , Adi Hadean !!!

thumbs-up-animated-emoji

Publicat în Hello world | Etichetat , , | 2 comentarii

Scrisoare de la Mos Nicolae !


Astazi Sfantul Nicolae
Mi-a lasat in ghete o foaie;
Si pe ea scria asa:
Numai cauta mata
Ciocolata in papuci
Ci fa bine sa-teapuci.
De  ceea ce se cuvine
Unui ditai om ca tine:
Fa smerenie, rabdare,
Rugaciune si-nfranare.
Si asculta-aici, draguta,
Ca pun mana pe varguta:
Mintea sus si nasul jos.
Ca vad ca le tii pe dos !

f9262a3d24423e8fd51728fba539aebf.jpg

 * Sursa: Poezii cu iz de Filocalii
Poezia este scrisa de tinerele maicute de la manastirea Diaconesti.

Publicat în Hello world | Etichetat , | 8 comentarii

Pilaf turcesc cu bulgur


Buna dragilor, va invit in bucatarie pentru o noua experienta”  🙂  , invitatul din aceasta zi este bulgurul.

501568225512ab97deac83c557b650ae.jpg

Pilaful turcesc cu bulgur este o mancare din cereale, populara printre retetele din Orientul Mijlociu, servita ca fel principal sau alaturi de alte preparate, de obicei la pranz sau cina.  Preparatul este compus din bulgur gatit bine intr-o fiertura asezonata cu legume si uneori carne.  Pilaful se prepara cu un mix de condimente, ceapa si legume.

* Stiati ca, in secolul 10, carturarul Persiei, Abu Ali Ibn Sina, a dedicat o sectiune intreaga a cartii sale pilafului si diferitelor metode de preparare ale acestuia;  el este cunoscut ca fiind si „tatal pilafului modern”.

* Ingrediente:

* 1 1/2 cana bulgur ( pe care l-am pus la inmuiat timp de 2 ore )
* 2 rosii
* 1 ceapa
* 1 ardei rosu
* 2 cani supa de legume fierbinte sau apa
* 2 lingurite de bulion
* 1 lingura seminte de chimion, usor pajite
* patrunjel
* ulei, sare, piper dupa gust

* Mod de preparare:

Mi-am maruntit ceapa, rosiile, ardeiul, patrunjelul.  Am incins uleiul la foc mediu,  adaugand ceapa si ardeiul prajindu-le usor, pana ceapa se inmoaie, am adaugat rosiile , bulionul,  bulgurul, chimionul, sarea,  piperul si patrunjelul lasandu-le sa socializeze timp de 15-20 minute; dupa ce am oprit focul, am acoperit cu un capac si le-am lasat   lasat inca 10-15 minute.

* Sursa : gourmandelle.com

Publicat în ... experinte in bucatarie ... | Etichetat , , | 4 comentarii


Daca cineva te jigneste, nu trebuie sa ii raspunzi inapoi.
… daca te latra un caine, ce?
Te pui in patru labe si latri la el?
Cu cat e mai jos intelectul, cu atat suna mai tare jignirile !”

937bff9c65df73c8bca75199d48818cd

* Sursa: Adevaruri ascunse – Lidia Fecioru

Publicat în Pilda zilei ! | Etichetat , , | 17 comentarii

Punctul pe ” i” !


* „Cu cat mai multa bunatate exista intr-un om, cu atat mai putina rautate va observa el in altii.”

* „Uneori te simti atat de bine de la faptul ca ai devenit indiferent fata de lucrurile, care anterior ti se pareau extrem de importante.”

* „Viata intotdeauna se misca in directia celui mai puternic gand al tau.”

giphy (1).gif

* „O legenda japoneza spune: daca nu poti adormi noaptea, inseamna ca esti treaz in visul cuiva …”

* „Ea era un om foarte bun la suflet, doar cei, carora ea nu le permitea sa i se urce in cap, o considerau rea.”
Juliana Wilson

* „Inarmeaza-te cu rabdare … soarele trebuie din nou sa rasara. El intotdeauna asa pocedeaza.”
Lee Iacocca

giphy

* „Atunci cand omului i se pare ca totul se duce de rapa, in viata lui incearca sa patrunda ceva minunat.”
Dalai Lama

* „Fiece dar, chiar si cel mai mic, devine un dar maret, daca este oferit din dragoste.”
John Walcott

* „- Ce e marinimia ?”
„- Pai intelegi, exista inimi mici asa ca un portofel, acolo incap doar banii si exista inimi in care incap si cerul, si oamenii, si animaleleasta e marinimie !”

1200816_cf1b5

 … pentru a intelege ceva important  nu este nevoie de multe cuvinte … e suficient sa auzi la timp un cuvant sau o fraza, care sa limpezeasca o situatie …


* Sursa: internetul
 

Publicat în ... din viata ..., Uncategorized | Etichetat | 4 comentarii

Solar Eclipse


* „Muzica poate face dintr-un suflet ravasit o catedrala.”
Vasile Ghica

* „Muzica este soapta divina ce ne vindeca sufletul obosit de taceri.”
Andreea Trifu

* Melodia este parte a serialului corean: Flower Crew: Joseon Marriage Agency.

* „Muzica poate schimba lumea pentru ca poate schimba oamenii.”
Paul David Hewson

Publicat în ... for my heart ... | Etichetat | Lasă un comentariu

Mai tarziu !!!


Mai tarziu, voi vorbi cu tine.
Mai tarziu te sun,
Mai tarziu ne vedem,
Mai tarziu, facem o plimbare.
Mai tarziu iti spun ce simt,
Mai tarziu vei stii ce insemni pentru mine.
Mai tarziu, poate te voi iubi … sau poate te voi uita …
Lasam totul pe mai tarziu si uitam ca „mai tarziu”, nu e al nostru.

lacrima gif

… „mai tarziu”, oamenii s-ar putea sa nu mai fie aici, langa noi …
… „mai tarziu” s-ar putea sa nu ne mai auzim, sau sa nu ne mai pese …  „mai tarziu” cel care alearga azi sa te stranga in brate, poate fi legat cu fire la aparate …
… „mai tarziu”, copiii nu mai sunt copii si parintii nu ne mai sunt decat amintire …  „mai tarziu”, ziua se transforma in noapte, puterea in neputinta, zambetul in grimasa de durere si viata in moarte ….

„Mai tarziu”, va fi prea tarziu !!!

* Sursa:internetul

Publicat în ... din viata ... | Etichetat , , , | 4 comentarii

Frumusetea toamnei


… o toamna plina de culoare, de cer albastru, de soare, de multa frumusete … 👍

* „Toamna poarta mai mult aur in buzunar decat toate celelalte anotimpuri la un loc.”
Jim Bishop

* „Toamna este un andante melancolic si gratios care pregateste admirabilul adagio al iernii.”
George Sand

* „Toamna cu-a ei alba frunte
Si cu galbenii conduri
A lasat argint pe munte
Si rugina pe paduri.”
George Toparceanu

* „Toamna, expozitie de pictura in aer liber !
Elena Stan

* „Toamna este o simfonie, arta vie, in mii de culori.”
Valeria Mahok

Publicat în Hello world | Etichetat , , | 4 comentarii

Pelerin pentru o zi


… in judetul cu cele mai multe manastiri ( in jur de 15 ) Valcea …

Manastirea Bistrita: ctitorie a boierilor Craiovesti a fost zidita intre anii 1492-1494. Picturile interioare sunt nepretuite, acestea fiind realizate de maestrul penelului romanesc: Gheorghe Tattarescu in anul 1850.
Aici, ne putem inchina si la Moastele Sfantului Grigorie, nascut in jurul anului 780, in Isauria ( Asia Mica ), din parinti ortodocsi devotati, Serghie si Maria, si a copilărit
intr-una dintre cele zece cetati ale Isauriei, Irinopolis, din care cauza se numeste pana astazi „Decapolitul”.

Manastirea Hurezi: este un loc de piosenie si de pace sufleteasca, marturie de istorie romaneasca, ctitorie a Domnului Constantin Brancoveanu.

Maini harnice de maicute, care au dat o pata de culoare, acestui sfant locas …

* Manastirea Surpatele: inaltata de Tudor logofatul Dragoescu si fratele sau Stanciu, feciorii lui Popa Frincu, la inceputul secolului al XVI-lea (Pr. D. Balasa), refacuta de boierii Buzesti si reparata in secolul al XVII-lea. Intre anii 1703-1706, biserica a fost reconstruita din zid de Doamna Marica Brancoveanu, fiind si pictata. Mai tarziu, in 1815 a fost reparata si repictata de zugravul Gheorghe Gherontie din Hurezi.

* Manastirea Dintr-un Lemn: a fost consemnata in scris pentru prima data de diaconul Paul de Alep, conform caruia un calugar a găsit o icoana a Maicii Domnului in scorbura unui stejar secular. In acel moment el a auzit o voce care l-a indemnat sa zideasca o manastire din trunchiul acelui copac.

… locul unde imi place sa-mi adun gandurile, sa-mi las suferintele, neputintele …

* Sursa informatiilor: internetul

Sunt Ortodox de cand sunt eu
Si-asa a fost tot neamul meu,
Si cat sunt eu de pacatos
Tot nu ma lepad de Hristos !

Pasesc pe drumul cel mai stramt
Si nu ma las deloc infrant.
Si trec prin viata bucuros
Ca langa mine sta Hristos !

Stramosii mei traiesc prin mine
Chiar daca zac in tindirime,
Ca lege am din mosi stramosi
Sa nu ma-nchin la alti hristosi !

Si mi-au lasat o lege vie
E Sfanta mea Ortodoxie,
Adusa pe-un picior de plai
Sa-mi poarte pasii catre Rai.

Un Sfant Apostol a venit
Si pe Hristos ni L-a vestit
Ca Dumnezeu Mantuitor,
Aici in Scitia Minor.

Iar astazi tu, popor al meu
Vrei sa ti-L vinzi pe Dumnezeu !
In tot acest pamant frumos
Nu mai e loc pentru Hristos ?

Cazi in genunchi nu te-nalta,
Ridica-ti crucea chiar de-i grea.
Cum au facut stramosii sfinti,
Cum au facut ai tai parinti !

Cand Domnul se va arata
Si va veni in Slava Sa
Cu Sfintii si Martirii Sai,
El te va judeca prin ei.

Ce vei raspunde tu, ca neam,
Unui Stefan sau Brancovean ?
Unui martir sau cuvios,
Care-a murit pentru Hristos ?

De spui roman, spui Ortodox
Si tara mea-i a lui Hristos
Si-L rog pe Bunul Dumnezeu
Sa vindece poporul meu !

* Autor: Emiliana Popa

Publicat în Arsenie Boca si pelerinaje | Etichetat , , , , | 23 comentarii

Peste marinat


… sunt un FAN al pestelui, imi place marinat, prajit, la cuptor, etc … IMPORTANT: PESTE sa fie … 😂 😊

Am folosit pentru aceasta reteta: 6 bucati de hering ( prietena mea ( de la care am luat reteta ) a folosit hering combinat cu macrou ).
Am taiat pestele in bucati, l-am lasat pentru 20 de minute cu o ceasca de otet dupa care,
l-am invitat sa sara in zeama pe care am pus-o la fiert din momentul in care continutul clocoteste, pentru 5 minute ( nu mai mult ).

* Ingrediente pentru fiert:

* 1 ceasca otet
* 2 cesti apa
* 1 lingurita de sare
* 1 lingurita de zahar
* piper, enibahar, foi de dafin

* Separat, am pus la fiert:

* 1 ceasca otet
* 3 cesti apa
* 1 lingurita sare
* l ingurita zahar; toate acestea se dau in clocot apoi se adauga:
* o ceapa ( taiata solzisori ), 1-2 morocvi ( taiati rondele )
* piper boabe, boabe de mustar, 1-2 foi dafin; care se dau un clocot nu mai mult, se raceste la temperatura camerei si adaugam marar; asez pestele intr-un recipient, peste el adaug compozitia a doua ( daca este nevoie complectam si cu compozitia in care a fiert pestele); l-am lasat la marinat timp de 6-7 zile dupa care am inceput sa SAVUREZZZzzzzz !!! 😋

* PS: luam de multe ori din comert peste marinat, eram de multe ori dezamagita pentru ca gaseam in borcan mai multa ceapa si morcov si cautam cu disperare pestele. 😉

Multumesc dragei mele prietene pentru reteta! 🤗

Publicat în ... experinte in bucatarie ... | Etichetat , | 8 comentarii