Legume in aspic

… pentru ca ne-a „invadat” caldura, am hotarat sa gatesc ceva usor: legume in aspic … 🙂

1908e9bb0c270a702d42b75f35e3e7b6

* Ingrediente:

* 1-2 oua ( fierte tari )
* 1-2 gogosari murati
* 1-2 castraveciori murati
* 1 conserva porumb
* sunca presata de pui ( ton, pui )
* 2 plicuri de gelatina
* sare de mare

* Mod de preparare:

Dupa ce am „asasinat” 🙂 toate ingredientele tocandu-le cubulete, am inceput „montarea” lor, asezand-le in straturi … realizand o „simfonie ” de culori. 🙂

Gelatina o preparam astfel: rasturnam continutul pliculetelor intr-un castronel si adaugam cca 200 ml apa si lasam la umflat. Dupa ce s-a umflat punem pe foc, deasupra unui vas cu apa fierbinte ( pe baie de aburi ) si mestecam pana ce se dizolva gelatina bine de tot si apoi adaugam sare de mare dupa gust . Mare atentie, gelatina nu trebuie sa atinga punctul de fierbere fiindca isi pierde din proprietati.
Turnam lichidul peste „simfonia ” de culori, avand grija ca recipientul pe care il folosim sa fie plin si, dam la frigider pe 3-4 ore.

049

… astfel, am realizat un aperitiv deliciossss numai bun in aceste zile caniculare … 🙂

* Sursa „inspiratiei” : Caietul cu retete – reteta cu ton in aspic

* … putin modifica de mine …

Va doresc o zi frumoasa!

🙂

Despre lacrimaroua

“If you’re alone , I’ll be your shadow. If you want to cry , I’ll be your shoulder. If you want a hug , I’ll be your pillow. If you need to be happy, I’ll be your smile.But anytime you need a friend , I’ll just be me!”
Acest articol a fost publicat în ... experinte in bucatarie ... și etichetat , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s