Meat Jeon ( snitele ) alaturi de Dip de vinete

… un alt rasfat pentru: „Raza mea de soare”: Fiul meu … 🙂

Va invit in bucataria mea sa ne apucam de treaba! 🙂

bccee36f8862ee5b3cf307c2cfc03736

* Meat Jeon – snitele in stil coreean

* Ingrediente:

* faina ( adaugam sare )
* 3 oua ( adaugam sare )
* carne de pui ( vita, porc )
* 1 lingura sos de soia
* 1 lingurita ulei de susan
* 1 lingurita vin ( apa )
* 1 lingurita zahar
* ceapa verde
* usturoi
* sare
* piper

* Mod de preparare:

Se pune carnea la marinat in: sosul de soia, uleiul de susan, zahar, ceapa verde, usturoi si condimente, lasandu-le sa stea la „taclale” in jur de 20-30 de minute; le trecem prin faina si ouale batute si le punem la prajit.

045

* In cazul in care doriti sa incercati, aveti alaturat video! 🙂

* Dip de vinete

* Ingrediente:

* 3 vinete, taiate pe lungime
* 3-6 catei de usturoi ( dupa gust )
* ulei de masline
* sare
* piper

* Mod de preparare:

Se cresteaza vinetele adanc, dar nu se atinge coaja. Se impaneaza cu feliile de usturoi, se sareaza si pipereaza, si se stropesc cu ceva ulei de masline.
Se introduc în cuptorul incalzit si se lasa pana se inmoaie.
Daca tind a se rumeni prematur, pana sa fie moi, se acopera cu o coala de folie de aluminiu.
Se scoate pulpa cu ajutorul unei linguri. Daca va place un sosulet fin, macinati, tocati, striviti dupa bunul plac. Eu le-am tocat cu lingura cu care am scos pulpa din coaja, direct în castron. Degustati si condimentati dupa gust cu piper proaspat macinat si sare.

Reteta am gasit-o la: Maya’s World!

Sa auzim numai de bine! 🙂

Despre lacrimaroua

“If you’re alone , I’ll be your shadow. If you want to cry , I’ll be your shoulder. If you want a hug , I’ll be your pillow. If you need to be happy, I’ll be your smile.But anytime you need a friend , I’ll just be me!”
Acest articol a fost publicat în ... experinte in bucatarie ... și etichetat , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

2 răspunsuri la Meat Jeon ( snitele ) alaturi de Dip de vinete

  1. mcooper801 zice:

    minunat….gata m-a apucat foamea ….ZI MINUNATA SA AI LACRIMA INROURATA !

  2. lacrimaroua zice:

    🙂 🙂
    Multumesc asemenea!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s