Kimbap

Recomandarea mea de astazi este : Kimbap ( … din bucataria coreeana pe care o adorrrr 🙂 ), kim inseamna alga, iar bap – orez deci, este vorba despre orez infasurat intr-o foaie de alga, restul ingredientelor depinzand de preferintele fiecaruia, mai fac o singura remarca, acest fel de gustare, este sanatos, satios, accesibl … ca sa nu va mai tin pe jar :), trecem la treaba.

* Ingrediente:

* 200 g carne de porc pe care am taiat-o feliute subtiri, invitand-o la marinat alaturi de 2 linguri sos de soia, 1 linguita de ulei de susan, 4-5 catei de usturoi pisati, piper, putin zahar
* 1-2 morcovi taiati julien, peste care am presarat sare,
* ridichie alba murata
* salata peste care am presarat sare si am tras-o prin ulei 2-3 minute
* 2 oua din care am facut omleta
* orez in care am adaugat dupa ce a fiert, 2 linguri de ulei de susan si seminte de susan( cand pregatiti kimbap, orezul fiert este cel mai important; daca orezul este prea uscat sau prea moale se ruleaza greu, de aceea orezul trebuie fiert mediu )
* foi alge
* seminte de susan prajit

* Mod de preparare:

Asezati o foaie de alga pe planseta de bambus, pe suprafata ei intindeti cu lingura 1/5 din orez. Lasati la o margine a foii 2 cm, pe partea opusa lasati 4-5 cm liber pentru a putea rula. Dupa ce asezati umplutura de orez si celelalte ingrediente, rulati foaia de alga strans. Cand rulati, apasati suficient.
Ungeti suprafata kimbap-ului cu putin ulei de susan. Astfel nu se lipesc rulourile de kimbap si se taie mai usor. Udand cutitul in apa, veti putea taia mai usor rulourile de kimbap.

* Pentru a va usura munca, va atasez si video :

Va urez :

ob_87ff90_44bfbc72

Despre lacrimaroua

“If you’re alone , I’ll be your shadow. If you want to cry , I’ll be your shoulder. If you want a hug , I’ll be your pillow. If you need to be happy, I’ll be your smile.But anytime you need a friend , I’ll just be me!”
Acest articol a fost publicat în ... experinte in bucatarie ... și etichetat , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

7 răspunsuri la Kimbap

  1. Aliosa zice:

    Acum aud si vad despre acest fel de mancare ! 🙂
    Felicitari pentru postare ! 🙂
    La plecare voi lua cu mine VIDEOCLIPUL sa-l vizionez pe indelete
    maine dimineata la o cafea rece si amara .
    Seara faina ! 🙂
    Aliosa 🙂

    Apreciat de 1 persoană

  2. Mari zice:

    Ador mancarea coreeana. Tre’ sa fie foarte bun… hmmm…Merci pentru reteta!

    Apreciat de 1 persoană

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s