Supa de alge marine – Miyk guk

 

… se consuma de catre coreeni cand isi serbatoresc ziua de nastere; avand in vedere ca acum patru zile, am mai adaugat inca o lacramioara in buchetul anilor, am preparat aceasta supa … 🙂 ( pentru cei ce nu stiu, sunt fan al bucatariei coreene  🙂 )

Va invit sa exploram noua reteta, nu inainte de a va invita la o cafeluta si a va arata cateva motive pentru care ar trebui sa consumam aceasta supa !  🙂

* Beneficii:
* Protejeaza ochii
* Efecte anti-cancer
* Suma mare de iod
* Ajuta la slabit
* Previn diabetul zaharat
* Detoxifica organismul
* Mentin sanatatea inimii

* Sursa: internetul  🙂

Si acum sa trecem la treaba !

* Ingrediente:

* 80g alge marine
* 1 lingurita usturoi tocat
* 1 lingurita sos de soia
* 1 lingurita ulei de susan
* 1-2 lingurite sos de peste
* 200g carne vita
* ceapa verde
* seminte de susan

* Mod de preparare:

Inmuiati algele in apa (timp de 30 minute), dupa care se scurg si se taie in bucati mici. Intr-un vas se pun algele si se acopera cu apa, lasandu-le sa fiarba 20-30 minute ( la foc mediu ); dupa ce supa se ingroase am adaugat carnea de vita taiata cubulete si usturoiul ( lasandu-le pentru inca 20 minute sa fiarba la foc mediu ).
La final am adaugat sosul de peste, cel de soia, uleiul de susan si putina ceapa verde tocata marunt.
Am servit supa alaturi de orez fiert si salata de alge marine ( pentru ca algele se umfla si volumul sa dublat am facut si o salata la care am adaugat usturoi, ceapa verde, sos de soia, ulei de susan si seminte de susan ( negru , imi place la nebunie ) ).

* Video :

Nu pot spune decat: Sig-yog ( pofta buna ) !!!  🙂