Tort Pavlova

Bun gasit dragilor ! 🙂

Va invit in bucataria mea, sa experimentam o noua reteta : tort Pavlova ! 🤭 😉

Pavlova este o prajitura denumita după Anna Matveyevna Pavlova, celebra balerina si coregrafa din Rusia, precum si star-ul legendarului Ballets Russes al lui Sergei Diaghilev. Se considera ca desertul a fost creat in onoarea dansatoarei, in timpul turneului sau din Noua Zeelanda ( 1926 ) şi Australia ( in 1929 ). La acea vreme,  balerina, intrepreta desavarsita din Moartea Lebedei, era admirata in intreaga lume, fapt care a condus la popularizarea rapida a prajiturii.

* Sursa : internetul


🔅 Ingrediente:

* 6 albusuri de ou
* 1/4 lingurita de sare
* 350 g zahar pudra
* 3 lingurite amidon de porumb
* 3 lingurite suc de lamaie
* 300 ml frisca
* 200 g mascarpone
* fructe la alegere

🔅 Mod de preparare :

Pe hartia de copt am plasat o tava cu un diametru de 20 cm, conturand de jur imprejur pentru a-mi fi mai usor sa modelez forma bezelei.
Am batut albusurile cu un praf de sare, pana am format o spuma,adaugand amidonul de porumb ( pe care l-am cernut ) amestecand usor cu o spatula; am adaugat sucul de lamaie – amestecand.
Pe tava, am marcat cu putina bezea patru puncte si am lipit hartia de copt dupa care am turnat bezeua si am modelat-o dupa forma desenata pe hartie; am trimis-o la cuptor ( care a fost incins in prealabil – am copt bezeaua la foc mediu; dupa aproximativ o ora, am intredeschis usa la cuptor si am lasat-o asa pana aceasta a fost gata ) pentru 2:30 ore – am lasat bezeaua in cuptor la racit pana a doua zi .
Am batut frisca, am adaugat mascarpone – amestecul rezultat l-am pus intr-un pos pentru ornat prajituri si m-am apucat de ornat bezeaua.

Look !!! 😮






Micul meu rasfat pentru aceasta zi deosebita : Sfintii Imparati Constantin si Elena ( nume pe care il port cu drag ) ! 😊


🔅 Sursa inspiratiei mele :

Despre lacrimaroua

“If you’re alone , I’ll be your shadow. If you want to cry , I’ll be your shoulder. If you want a hug , I’ll be your pillow. If you need to be happy, I’ll be your smile.But anytime you need a friend , I’ll just be me!”
Acest articol a fost publicat în ... experinte in bucatarie ... și etichetat , , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

17 răspunsuri la Tort Pavlova

  1. Adriana zice:

    Minunat de gustos🍰🍰🍰

    Apreciat de 2 persoane

  2. ioansperling zice:

    La multi ani binecuvantati Elena !

    Apreciat de 2 persoane

  3. Minunată rețetă, mulțumim!😘👏🤗

    Apreciat de 2 persoane

  4. Aliosa zice:

    ” HRISTOS a ÎNVIAT” 🙂 ” LACRIMAROUA” ! 🙂
    Spre rușinea mea , a trebuit să vina ziua Sfinților Împărați CONSTANTIN și mama sa ELENA ,
    ca să aflu că porți numele Sfintei ELENA ! 🙂
    ” Mai bine mai târziu, decât niciodată” ! 🙂
    La Mulți Ani, ELENA !!! 🙂 🙂 🙂

    O săptămână BINECUVÂNTATĂ ! 🙂
    Cu stimă și bucurie ,
    Alioșa ! 🙂

    Apreciază

  5. lacrimaroua zice:

    Adevarat a inviat !
    Numele meu este : Elena-Lacrimioara ( acasa am fost strigata Lacrimioara – de fapt port numele mamei mele ) 🙂 !
    Multumesc pentru urare, Aliosa ! 😀
    O saptamana binecuvantata iti doresc alaturi de cei dragi ! 🙂
    Cu drag Lacrimioara 😉

    Apreciat de 1 persoană

  6. Florin Roman zice:

    Delicios arata tortul!

    Apreciat de 2 persoane

  7. Aura B. Lupu zice:

    Vai, ce bine arată! Cu siguranță e și foarte gustos.

    Apreciat de 2 persoane

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.